smag på historien
Content Creator
hvad er smag på historien?
Freelancevirksomhed
Smag På Historien laver content der vækker appetitten - det kan være foto, video eller tekst. Smag På Historien laver også opskrifter. Faktisk skal det helst have noget med gastronomi at gøre, for det er her passionen er størst. Mangler du en lækker opskrift inkl. en inspirerende how-to-video og indbydende foto? Så er det Smag På Historien du skal have fat i.
Hvem står bag?
Mit navn er Line Everingham Schleisner og jeg startede Smag På Historien som min egen lille virksomhed i februar 2023. Jeg udvikler selv opskrifter, tilbereder, fotograferer, redigerer video og skriver tekster. Jeg har arbejdet i professionelle restaurantkøkkener, underviser i madlavning og arbejdet med marketing og kommunikation. Egentlig er jeg uddannet historiker, så jeg lægger vægt på grundig research og god formidling. Fotografering, videoklipning og foodstyling har jeg lært mig selv, og jeg er altid frisk på at lære endnu mere.
Også en madblog
Smag På Historien er også en historisk madblog - med opskrifter, blogindlæg og madanmeldelser fra vikingetiden til 1970'erne. Her startede jeg i det små med at dele min passion for madhistorie, hvilket udviklede sig til en omfattende interesse for opskriftudvikling, madfotografi og formidling af gastronomi. Tag endelig et kig på mine historiske opskrifter, velbekomme.
Services
Opskriftudvikling
Jeg udvikler opskrifter der passer til lige netop din målgruppe.
Sammen finder vi ud af tema, ingredienser og hvordan opskrifterne skal formidles. Skal de være til børn eller voksne? Retail eller foodservice?
Foodstyling & foto
Jeg fotograferer dine retter, så mundvandet kommer til at løbe.
Og så bliver de spist bagefter. Her er ingen smarte tricks, men rigtig mad (og altid smagt til).
Video
Jeg laver videoer der inspirerer og vækker appetitten.
Det kan være hele opskriften i en længere video fra start til anretning. Eller små klip af ingredienser, tilberedningsmetoder og serveringer.
Tekst
Jeg skriver tekster med saft og kraft.
Altid med en god portion research bag, og altid målrettet medie og målgruppe.
Skal jeg lave content til dig?
Så send mig en besked her og jeg vender tilbage til dig. Sammen finder vi ud af hvad det kan blive til.
