Blog

Ærter har i hundreder, hvis ikke længere, været en vigtig afgrøde i Danmark. Alle spiste ærter, året rundt.

Tidligere tiders tupperware.

Alle elsker pizza! Men hvor kommer pizzaen oprindeligt fra? Og hvem fandt på at komme ananas på?

Lidt om kaffeerstatning og kafferationering under Besættelsen. Husk at det er Rich's, der drik's!

Hvert år den fjerde torsdag i november fejrer amerikanerne Thanksgiving. En tradition hvor maden spiller en stor rolle.

Kommer byggrøden virkelig til at smage af middelalder? Hvor meget er en "pægl"? Og er det virkelig nødvendigt at komme rosiner i renæssancespinaten? Her skriver jeg lidt om mine overvejelser ved at lave historisk mad efter gamle opskrifter.