hovedretter

Den engelske street food klassiker startede som billig mad for arbejderklassen og er siden blevet Englands nationalret.

Gule ærter med flæsk er en klassisk bonderet, man har spist om vinteren gennem århundreder. Opskriften er fra 1890 og heri bruges der saltet flæsk, hvilket næsten er umuligt at få fat på i et almindeligt supermarked.

Et tidsløst stykke smørrebrød, her i en moderne 2025 opskrift, jeg har udviklet.

Lækker, billig husmandskost. Prøv også at lave den originale udgave med gule ærter.

En ret fra kartoflens guldalder. Servér den gerne til røde pølser.

Den ældste danske opskrift med kartoffel. Smager lidt af flødekartofler.