En nem opskrift fra 1785 på en meget, meget sød jordbærmarmelade.

Danmarks første opskrift på en dessertis: klassisk vaniljesmag i en flødeis. Fra Carl Müllers kogebog fra 1785.

Denne opskrift fra 1785 minder lidt om flødekartofler.

Carl Müller serverer en røget skinke med rødvinsporcherede pærer og brødkløser - en festlig ret til efterårets festmiddag.

Carl Müllers 1785-udgave af den franske sauceklassiker minder mere om en vinaigrette end de udgaver vi kender i dag.

En fornem helstegt kylling fra Carl Müllers kogebog fra 1785, der har imponeret gæsterne med sine bitre, syrlige og søde noter.