Den originale brunede kartoffel! Her efter en opskrift fra 1888.

Et tidsløst stykke smørrebrød, her i en moderne 2025 opskrift, jeg har udviklet.

Lækker, billig husmandskost. Prøv også at lave den originale udgave med gule ærter.

En ret fra kartoflens guldalder. Servér den gerne til røde pølser.

Den klassiske brunede kartoffel på julebordet efterligner i virkeligheden en anden (dyrere og ældre) specialitet: glaserede kastanjer.

Den ældste danske opskrift med kartoffel. Smager lidt af flødekartofler.